BROUWERIJ BROOD
In 2011 nam Peter van de Wiel Café de Bakkerij in Zevenbergen over. Onder zijn leiding groeide het café uit tot een waar speciaal-bier paradijs, met een assortiment dat uitbreidde van 30 naar 100+ verschillende bieren. Samen met zijn goede vriend Fred Farla ontstond het idee om zelf bier te brouwen. Wat begon als een hobby leidde uiteindelijk tot het eerste eigen bier: het Blond Sneetje. De naam ‘Brouwerij Brood’ is een knipoog naar de thuisbasis, Café de Bakkerij.
Sindsdien is het assortiment uitgebreid met diverse bieren en nog steeds wordt er met veel plezier gebrouwen aan de Kerkstraat in Zevenbergen, waar de brouwerij is gevestigd. Per 2025 heeft Menno Lobensteijn het brouwstokje overgenomen van Fred Farla. Met zijn frisse blik en passie voor bier zet Menno de traditie van Brouwerij Brood voort, terwijl hij tegelijkertijd nieuwe accenten toevoegt aan het assortiment.
Gasten zijn van harte welkom om de bieren te proeven in de brouwerij of tijdens een rondleiding. Altijd al een keer zelf willen (helpen met) brouwen? Ook dat kan. Neem gerust contact met ons op en vraag naar de mogelijkheden!
Fred en Peter
Wij hopen dat u geniet van de diverse bieren! Geniet vooral met maten! Proost van de bierbrouwers Fred en Peter!
Benieuwd naar de brouwerij? Of heb je altijd al een keer zelf willen brouwen? Vraag naar de mogelijkheden voor een rondleiding en/of een dagje brouwen!
